キャベツ

キャラウェイ入りキャベツのサラダ

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キャラウェイの入ったドイツらしいキャベツのサラダです。Kohlsalatと言います。
お酢、塩、コショウ、オリーブオイルだけで味付けした、
シンプルなサラダです。

お肉の付け合わせなどにぴったりで、
消化吸収を助けてくれるサラダです。

キャベツを沢山食べようと思ってもなかなか食べられませんが、
こちらのサラダですと、食が進みますよ☆

材料
キャベツ 1/4個
キャラウェイ 小さじ1
りんご酢 大さじ1
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 適量

難易度

所要時間
10分

(1)キャベツを千切りにする。
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(2)お酢、塩コショウを入れてよくかき混ぜ、キャラウェイを混ぜる。
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(3)最後にオリーブオイルを振りかけてなじませて完成。
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* * *

キャラウェイの量はお好みで調整して下さい。
入れ過ぎると失敗するので、少なめから挑戦するといいでしょう♪

キャラウェイは、お酢味のサラダにはなんでも組み合わせることができます。
ドイツ風味にしたければ、とりあえずキャラウェイを入れることをおすすめします☆

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